Сочный пирог с картофелем и салом – идеальное сочетание нежного картофеля с салом и хрустящего теста. Ароматная выпечка наполнит ваш дом приятными запахами, а первый кусочек пирога заставит вас полностью насладиться его превосходством.
Быстрый картофельный пирог с салом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг. слоенного теста
- 3 шт. картофеля
- 200 г. сала
- 1 щепотка сухого укропа
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сало или бекон нарезать очень тонкими ломтиками.
Картофель очень тонко натереть слайсами на терке-шинковке. Добавить капельку масла, перец и сухой укроп. Хорошо перемешать.
В готовом тесте с помощью тарелки вырезать два круга разного диаметра, один меньше, другой больше.
На меньший круг теста тонким слоем выложить картофель, сверху сало или бекон, сверху прикрыть еще одним слоем картофеля. Соль и перец добавить по вкусу.
Накрыть начинку тестом большего диаметра, аккуратно залепить края.
Положить пирог на выстеленный пергаментной бумагой противень. Сделать из пекарской бумаги трубочку и вставьте в центр пирога, вилкой сделать узор по краю.
Смазать пирог желтком, выпекать 40 минут при 200°C до готовности картофеля.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
