Французский тарт с луком — запеченный в духовке до золотистой корочки, этот тарт обладает нежной текстурой и интересным вкусом, который смешивает ароматные травы с приятной сладостью лука. Это блюдо станет прекрасным выбором для ваших перекусов или пикника.
Французский тарт с луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г. слоенного теста
- 2 луковицы шалот
- 60 мл. оливкового масла
- 40 мл. бальзамического соуса
- 1 желток
- 10 г. тимьяна
- 50 г. пармезана
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Слоеное тесто разрезать на порционные прямоугольники, размером 15 х 10 см.
На застеленный пергаментом противень порционно вылить оливковое масло, примерно 1 ст. л., размер порции — это размер одного кусочка теста. Сверху сбрызнуть бальзамическим соусом, добавить тимьян, посолить и поперчить по вкусу.
Поверх оливкового масла с приправами выложить нарезанный кольцами лук, выложить его в форме прямоугольника размером с один кусочек теста. Немного присыпать тертым пармезаном.
Накрыть все ингредиенты порционными кусочками теста, края придавить к пергаменту по всему периметру. Смазать тесто желтком и присыпать тертым пармезаном. Выпекать в разогретой духовке при 180° С около 20 минут до золотистого цвета.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
