Галета с помидорами и сыром – это вкусное блюдо, которое состоит из хрустящего слоя теста, свежих помидоров и ароматного сыра. Это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина.
Галета с помидорами и сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто:
- 320 г. муки
- 5 г. разрыхлителя
- 50 г. растительного масла
- 170 г. кипятка
- 1 желток
- 1 ч.л. кунжута
- Начинка:
- 150 г. сливочного сыра
- 150 г. красных помидоров черри
- 150 г. желтых помидоров черри
- 100 г. феты
- 1 зубчик чеснока
- орегано, базилик - сухие травы
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить кипяток и растительное масло. Замесить тесто. Оставить на 30 минут.
Нарезать Фету небольшим кубиками, посыпать травами и аккуратно перемешать.
Мелко нарезанный чеснок добавить к сливочному сыру, добавить соль по вкусу и перемешать до однородной массы.
На присыпанный мукой стол выложить тесто и раскатать толщиной — 4 мм и диаметром 40 см. Переложить тесто на пергамент, подровнять края.
Выложить на тесто сливочный сыр с чесноком не доходя 5 см до края. Сверху выложить томаты и сыр фета с травами.
Пергамент с галетой переложить на противень. Сформировать бортики, смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать 25 минут при 180°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
