Имбирное печенье — это неизменный атрибут зимних праздников, который приносит уют и тепло в дом. Простое тесто и увлекательный процесс готовки порадуют как взрослых, так и детей. Насладитесь ароматом специй и создайте незабываемые моменты вместе!
Муку просеять вместе со специями и содой. Добавить размягченное сливочное масло и перетереть все в крошку, как для песочного теста. Постепенно вмешать в крошку сахар и тщательно перемешать. В отдельной миске взбить яйцо и мед. Добавить яичную смесь к муке со специями и замесить тесто, эластичное и немного липкое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить отдыхать в холодильник на 15 минут. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной в 5 мм. С помощью формочек вырезать фигурные печенья. Выложить печенье на противень с пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 13-15 минут, печенье должно стать золотисто-коричневым. Для айсинга растворить лимонную кислоту в воде, соединить с белком и сахарной пудрой. Взбить до однородности. Украсить остывшее печенье полученным айсингом на свое усмотрение.
Имбирное печенье
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
