На первый взгляд обычные кексы, но каковы они на вкус! Стоит только почувствовать аромат, который источает эта выпечка, и уже хочется попробовать. Этот десерт вас очарует: апельсиновая цедра в тесте идеально сочетается с глазурью на основе сока лимона и апельсина. Ничего лишнего!
Кексы с апельсиновой глазурью
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 360 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 250 г сметаны
- 1 апельсин
- 1 ст. сахарной пудры
- 1 щепотка соли
- 3-4 ст. л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
Растереть венчиком в однородную светлую массу. Добавить сметану и перемешать.
Натереть цедру апельсина и добавить в тесто. Выдавить в тесто сок половины апельсина.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Наполнить формы тестом на 2/3, выпекать 20-25 минут при 180°C.
Оставшийся апельсиновый сок влить в сахарную пудру и перемешать. Довести глазурь до нужной консистенции соком лимона.
Полить остывшие кексы глазурью, дать немного подсохнуть.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
