Пирог получается действительно вкусным, по-настоящему сырным, а также очень сытным. Среднего кусочка хватает, чтобы полностью утолить голод, но не хватает, чтобы вдоволь насладиться его прекрасными вкусовыми качествами.
Луковый пирог с сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сметаны (любой жирности)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/3 ч. л. соды
- 150 г твердого сыра
- 150 г зеленого лука
- Сливочное масло (для смазывания формы)
- Панировочные сухари (для посыпания формы)
- Кунжут (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- В миске смешайте сметану, яйцо, сахар и соль.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соду. Просейте сухие ингредиенты к сметанной массе и замесите тесто. Тесто должно получиться густым и липким.
- Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко нарежьте.
- Переложите сыр и лук в миску с тестом и хорошо перемешайте.
- Форму для выпечки размером 20х20 см смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
- Выложите тесто в форму и равномерно распределите его лопаткой.
- По желанию посыпьте пирог кунжутом.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
- Если у вас нет зеленого лука, можно использовать репчатый лук. Его нужно будет предварительно обжарить до золотистого цвета.
- Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
