Тонкий аромат сочных овощей на золотистом тесте. Это блюдо подойдет как для повседневного ужина, перекуса, а также и для торжественного стола, ставящего в центр внимания красоту и вкус природных даров.
Овощной пирог
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто:
- 170 г. муки
- 50 г. воды
- 50 г. оливкового масла
- Начинка:
- 5 ст. л. оливкового масла
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску для замешивания теста влить воду и оливковое масло. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать, добавить соль. Замесить тесто и отложить на 1 час.
Стол присыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт. Переложить в форму для выпекания, сформировать бортики и обрезать лишние края.
Перец и лук очистить, нарезать соломкой, помидоры нарезать произвольно. Зубчики чеснока порубить и добавить к овощам, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. Перемешать все ингредиенты.
Выложить овощи на тесто, равномерно их распределить. Выпекать в разогретой духовке до 200°С около 45 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
