Выпечка из слоеного теста с начинкой из шпината и белого сыра – блюдо родом из Греции. Пирог получается очень нежным, мягким и потрясающе вкусным. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и вы влюбитесь в это сочетание с первого кусочка!
Пирог со шпинатом и фетой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г пресного слоеного теста
- 500 г феты
- 150 г шпината
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. л. сухого орегано
- ½ ч. л. черного перца
- 1 яйцо
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фету размять вилкой.
На сковороде разогреть сливочное масло и припустить на нем шпинат в течение 3-4 минут, немного остудить и добавить к сыру. Добавить орегано и перец.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт около 2-3 мм толщиной.
По центру распределить начинку.
Накрыть начинку одним краем теста, затем вторым. Защипнуть края и переложить на противень, застеленный пергаментом.
Смазать тесто взбитым яйцом. Выпекать 30-35 минут при 180°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
