Вкусные пирожки с универсальной начинкой: главные два компонента картофель и лук.
Пирожки с картошкой и луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г маргарина
- 4 ст. муки
- 250 г сметаны или кефира
- Соль по вкусу
- 1 ч. л соды
- Зеленый лук по вкусу
- Зелень
- 5 вареных картофелин
- 200 г любых грибов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать картофель, лук, зелень. Грибы нарезать и обжарить. Присолить и тщательно вымешать.
Растопить на паровой бане маргарин.
В муку добавить соду. В кефир добавить растопленный маргарин, посолить и поэтапно всыпая муку замешать тесто. Тесто должно получится очень эластичное и не тугое.
Пирожки сформировать треугольниками. По центру выложить начинку, защипнуть края не до конца, оставляя небольшую «дырочку».
Пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 40 мин.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
