Предлагаем рецепт кекса с сюрпризом: разрез выглядит очень необычно, а шоколадное тесто прекрасно дополняется сочными и ароматными грушами. Такой десерт никого не оставит равнодушным!
Шоколадно-грушевый кекс
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 груши
- 650 мл воды
- 200 г сахара
- 4 бутона гвоздики
- 30 мл лимонного сока
- 180 г муки
- 20 г какао-порошка
- 80 г сахара
- 8 г разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 130 г сметаны
- 2 яйца
- 60 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Груши очистить, не срезая хвостик.
Залить водой, добавить 120 г сахара, гвоздику и лимонный сок. Довести до кипения, проварить 15 минут, вытащить груши и дать немного остыть.
Муку смешать с какао, добавить разрыхлитель, соль, оставшийся сахар.
В другой емкости соединить яйца, сметану и растопленное масло.
Соединить сухие ингредиенты с мокрыми, перемешать лопаткой до однородности и выложить в форму 24х10 см, смазанную маслом.
Утопить в тесте груши до самого дна. Выпекать 35 минут при 180°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
