Тортильи — тонкие лепёшки родом из Мексики, очень легко приготовить в домашних условиях из самых простых продуктов. Рецепт очень прост, под силу даже начинающим кулинарам, а ароматные и сытные домашние тортильи получаются даже вкуснее покупных.
Тортильи из пшеничной муки
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 240 г пшеничной муки
- 125 мл воды
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. л соли
- щепотка мускатного ореха
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просеять в чашу нужное количество муки. Добавить сливочное масло нарезанное кубиками. Руками перетереть масло с мукой так, чтобы получилась крошка. Добавить в полученную крошку соль и молотый мускатный орех.
Влить воду и замесить тесто. Убрать в теплое место на 30 минут, чтобы оно отлежалось.
Тесто разделить на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в тонкую лепешку, толщиной не более 2 мм.
Выложить раскатную лепешку на хорошо разогретую сковороду без масла. Выпекать тортилью с каждой стороны по 1,5 — 2 минуты.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
