Творожные булочки получаются пышные, мягкие, пористые и очень вкусные. Процесс приготовления займет 15-20 минут вашего времени.
Творожные булочки с посыпкой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 средних яйца
- 50 г сахара
- 20 мл растительного масла или растопленного сливочного масла
- 3 ч. л. соли
- 180 г творога (брикетный, мелкой крупинкой, любой жирности)
- 220 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 40 г муки
- 20 г размягченного сливочного масла
- Для посыпки:
- 20 г сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- В миске смешать яйца, сахар, растительное масло или растопленное сливочное масло, соль. Перемешать до однородности.
- Добавить творог и снова тщательно перемешать.
- Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким, немного липнуть к рукам.
- Тесто отложить в сторону.
- Для посыпки: муку смешать с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку.
- Тесто скатать в колбаску, разделить на 12 равных частей.
- Из каждого кусочка скатать шарик, придать ему ровную форму.
- Форму для выпечки (20х30 см) смазать растительным маслом.
- Выложить булочки в форму близко друг к другу.
- Смазать булочки яйцом.
- Посыпать булочки крошкой.
- Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 25 минут.
- Готовые булочки можно подавать к завтраку с чаем, кофе или молоком.
Советы:
- Творог можно использовать любой жирности, но чем жирнее творог, тем вкуснее будет выпечка.
- Количество муки может немного отличаться в зависимости от качества муки и творога.
- Булочки можно выпекать в силиконовых формочках.
- Готовые булочки можно хранить в пакете при комнатной температуре 2-3 дня.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
