Небольшие рогалики из непередаваемо нежного творожного теста сделают ваше чаепитие волшебным. Они хороши и сами по себе, но вы можете пойти дальше и добавить в начинку любое варенье, чтобы создать блюдо точно под свой вкус.
Творожные рогалики
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 120 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 200 г творога без крупинок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить муку, разрыхлитель, соль, ледяное масло, ванильный сахар и 10 г обычного. Перемолоть блендером в крошку.
Добавить творог и измельчить еще раз.
Вымешать мягкое и податливое тесто, разделить на две части. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
На припыленном мукой столе раскатать одну часть теста в круг диаметром 28-30 см и толщиной около 2 мм. Разделить на 16 частей.
Слегка раскатать каждую часть и свернуть от широкого края к узкому. Обвалять в сахаре. Выложить на пергамент и выпекать 20 минут при 180°C.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
