Отличный вариант для вечернего чаепития с семьей или друзьями. Попробуйте нежные, сдобные булочки, не пожалеете.
Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 5 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 яйца
- Пакетик ванильного сахара
- 500 г маковой начинки
- 60 г сливочного масла
- Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску налить теплое молоко, добавить сухие дрожжи, сахар. Перемешать венчиком.
Добавить соль, ванильный сахар и яйца. Взболтать венчиком.
Добавить просеянную муку в несколько этапов.
Сначала вымесить все венчиком или ложкой, а затем руками.
Стол припылить мукой, выложить тесто.
Добавить растопленное сливочное масло и вымешивать его примерно 7-10 минут.
Миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Разделить тесто на 16 частей. Сформировать колобки и раскатать удлинённые лепешки.
По всей поверхности лепешки разложить маковую начинку и завернуть в рулетик. То же самое проделать и с остальными колобочками.
Булочки с маком выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставить булочки на 30 минут.
Через полчаса смазать булочки яичным желтком и отправить выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Сдобные булочки с маковой начинкой готовы! Всем приятного чаепития!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
