Красивый завтрак – это самое приятное начало дня, а также заряд позитивной энергией. Обязательно завтракаете, тем более есть множество блюд, которые готовятся всего за 10-15 минут! Например, яичница с овощами и мясом. Это удобно, просто, быстро и максимально вкусно.
Яичница с овощами и мясом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 200 г замороженной овощной смеси
- 200 г куриного мяса (отварного, копченого или жаренного)
- 20 мл подсолнечного масла
- 4 куриных яйца
- зелень для подачи
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разморозить овощную смесь при комнатной температуре. В данном случае состав смеси таков: стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, морковь и сельдерей. Можно также выбрать овощную смесь на свой вкус. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, поджарить в нем овощную смесь. Жарить примерно 3-4 минуты на медленном огне, периодически помешивая.
В поджаренные овощи добавить куриное мясо. Можно использовать любое другое мясо, главное, чтобы оно уже было готовым — поджаренным, отварным или копченым.
Мясо с овощами протушить в сковороде еще 5 минут.
Тем временем взбить яйца с небольшим количеством холодной воды (примерно 1-2 ст. ложки), добавить соль, специи по вкусу, хорошо взбить.
Яичную смесь влить в сковороду к овощам с мясом.
На медленном огне поджарить яичницу. Можно накрыть ее крышкой. Жарить примерно 2-3 минуты, перед подачей украсить зеленью.
