Хрустящая корочка, под которой прячется мягкое мясо кальмара – отличная закуска. Такие снеки моментально разлетаются в компании, поэтому смело готовьте двойную порцию.
Кольца кальмара в кляре
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 тушки кальмара
- 3 ст. л. муки
- 4 ст. л. панировочных сухарей
- 1 крупное яйцо
- ½ ч. л. соли
- щепотка черного перца
- 100 мл растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кальмаров промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать кольцами примерно 1 см толщиной.
Обвалять в муке, смешанной с солью и перцем, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Жарить в раскаленном растительном масле по 5 минут с каждой стороны и выкладывать на салфетку. Подавать с соусом.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
