Конвертики из перца с сыром халуми — вкуснейшая закуска, которая удивит гостей необычным вкусом, с приятной, немного островатой ноткой чили.
Конвертики из перца с сыром халуми
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 сладких перца
- 200 г халуми
- 1 перец чили
- 1 ч. л. сухого орегано
- 4 маслины
- 1 лимон
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чили разрезать вдоль и удалить семена, мелко нарезать.
Мелко нарезать маслины.
Натереть с лимона цедру и выжать сок.
Перец запечь при температуре 180°C в течение 25 минут, дать немного остыть и снять кожицу.
Сделать надрез на перце, удалить семена, перегородки и обрезать, чтобы получился прямоугольник. Халуми разрезать на 4 части, положить по 1 на каждую заготовку из перца. Полить лимонным соком, посыпать цедрой, добавить чили, маслины и орегано.
Свернуть перец конвертом и обвязать кулинарным шпагатом. Обжарить на гриле по 5 минут с каждой стороны, пока перец не зарумянится, а сыр не начнет плавиться.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
