Икра щуки, смешанная с нежными овощами и обжаренная до золотистой хрустящей корочки, создает необыкновенное сочетание. Это блюдо обещает насыщенные вкусовые ощущения, которые превращают простую закуску в незабываемый кулинарный опыт.
Оладьи из икры с овощами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г икры щуки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 40 г муки
- 1/2 моркови
- 1 ч. л сладкой паприки
- 1/3 ч. л соды
- 3 пера зеленого лука
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. л растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук и чеснок, очистить, мелко нарезать. Смешать нарезанные овощи с икрой, добавить соль, перец, паприку и хорошо перемешать все ингредиенты.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нашинковать. Добавить овощи к икорной массе и перемешать.
Всыпать муку с содой, добавить растительное масло, перемешать до однородности.
В разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла выложить с помощью ложки икорную массу и жарить с двух сторон на среднем огне, до румяности.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
