Сельдь в томатном соусе
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 400 г филе слабосоленой сельди
- 1 луковица красного лука
- 300 мл томатного соуса или густого томатного сока
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. сахара
- ½ ч.л. соли или по вкусу
- 1 ст.л. винного уксуса
- ½ ч.л. перца горошком
- 1 лавровый лист
- 3 бутона гвоздики
- 1 ст.л. измельченного укропа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Влить в небольшую кастрюлю томатный соус, добавить растительное масло, перец, лавровый лист, гвоздику, сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешать и довести до кипения. Готовить соус на слабом огне около 2 минут, пока сахар полностью не растворится. Остудить.
Нарезать филе сельди небольшими кусочками, лук — полукольцами. Если сельдь слишком соленая, необходимо заранее вымочить ее в холодной воде. Или молоке.
Залить сельдь холодным томатным соусом, добавить укроп и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
