Запеченные под сыром мидии в томатном соусе могут стать отличным дополнением праздничного стола! Порадуйте любимого человека изысканной закуской.
Запеченные мидии «Хороший тон»
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 16 мидий в одной створке
- 4-5 средних помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. белого сухого вина
- 2 ст. л. оливкового масла
- 60 г тертого пармезана
- Соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать помидоры кубиками, чеснок измельчить. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить помидоры 2 минуты, затем добавить чеснок, вино, соль и перец по вкусу. Тушить соус еще 2-3 минуты, затем снять с огня.
Разогреть духовку до 220 градусов. Мелко нарубить петрушку и укроп.
С помощью вилки отделить каждую мидию от ножки и выложить обратно в створку. Заполнить каждую створку томатным соусом, посыпать зеленью и пармезаном.
Выложить мидии на противень и отправить в духовку на 5 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
