Батат, запеченный в правильно подобранных специях, заставит вас забыть о существовании картофеля фри. Превосходно гармонирует с соусом из голубого сыра!
Запеченный пряный батат
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 крупных батата
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. куркумы
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сухого чеснока
- ½ ч. л. черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Батат нарезать соломкой, залить холодной водой и оставить на 20 минут.
Слить воду, батат обсушить бумажными полотенцами и сбрызнуть оливковым маслом.
Смешать соль и специи, высыпать в нарезанный батат и хорошо перемешать.
Разложить одним слоем на пергаменте. Выпекать 20 минут при 190°C, затем 10 минут в режиме конвекции или гриля.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
