Сытный и полезный скрэмбл с красной рыбой на завтрак поможет начать день с приливом сил и энергии. Готовить его не сложнее, чем обычную яичницу, а эффект превосходит все ожидания.
Скрэмбл с рыбой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яйца
- 120 г филе лосося
- 10 г сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца взбить вилкой до однородности.
Рыбу нарезать кусочками, посолить и поперчить.
Измельчить зеленый лук.
На сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным и обжарить кусочки лосося до румяности.
Влить яйца и жарить, постоянно помешивая. Когда начнут схватываться, всыпать зеленый лук.
Выложить скрэмбл на тарелку и сбрызнуть лимонным соком.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
