Оказывается, в стране супермаркеты растут быстрее, чем дискаунтеры Aldi и Lidl. Что же для покупателя стало более важным?
Согласно текущему исследованию рынка, проведенному Обществом по изучению проблем потребления (Gesellschaft für Konsumforschung — GfK), Edeka, Rewe and Co. увеличили свои продажи примерно на 3 %. У дискаунтеров, включая таких отраслевых гигантов, как Aldi и Lidl, рост составил всего 0,9 %.
Причина в том, что потребители сейчас хотят «в дополнение к приемлемым ценам, приятную атмосферу и привлекательный ассортимент экологически чистых продуктов». Так исследователи объясняют эту тенденцию. И у супермаркетов в настоящее время балансировать между всем этим получается лучше, чем у дискаунтеров.
Интересный факт. Согласно исследованию, потребители покупают меньше товаров в целом, но чаще стали выбирать более качественные товары. Другими словами, немцы теперь обращают больше внимания на качество при совершении покупок и меньше на цену.
Вероятно, причиной этого является рост заработной платы. Если в 2009 году на вопрос о финансовой ситуации лишь 27 % домохозяйств ответили, что они могут позволить себе «почти все», то сейчас эта цифра возросла до 42 %.
В то же время количество домохозяйств, которые, по их собственной оценке, «почти ничего не могут себе позволить», сократилось с 26 до 17 %.
По результатам исследования, 55 % потребителей в настоящее время уделяют особое внимание качеству продуктов и только 45 % в первую очередь смотрят на цену.
Десять лет назад соотношение было обратным. Цена была для большинства была важнее качества.
Кстати, благодаря исследованию выяснилось, что молодые потребители в обязательном порядке обращают внимание на свежесть продукции и на то, в каком регионе был произведен продукт.
Фото: Pinacol/pixabay.com
