Авокадо — на первый взгляд невзрачный плод завоёвывает всё большую популярность по всему миру и имеет полное на это право. Вот несколько интересных фактов.
Многоликий авокадо
Авокадо имеет много названий: крокодилова (аллигаторова) груша, корова бедняка, гардемариново масло.
Очень древний плод
Авокадо известно с очень давних времён. Совсем недавно в гробницах мумий, датируемых 750 годами до н.э. были найдены косточки авокадо. Значит уже тогда об этом удивительном плоде не только знали, но и любили его. Найдены и наскальные рисунки авокадо, которым уже более 12 000 лет.
Не овощ, а фрукт
Это на самом деле удивительно: оказывается, авокадо совсем не овощ, а фрукт, так как растёт на дереве, а плоды деревьев являются фруктами.
Отмечен Гиннесом
Авокадо занесён в книгу рекордов Гиннеса за то, что он является самым питательным фруктом в мире. Запись была сделана 25.09.1998 г.
Родом из Мексики
Родиной авокадо является Мексика. И даже споров об этом не ведётся.
Название придумали испанцы
Название «авокадо» этому плоду дали испанцы, первыми из европейцев попробовавшие его.
Лакомство для диабетиков
Авокадо — прекрасное лакомство для людей, страдающих сахарным диабетом, так как в нём содержится менее полутора процентов сахаров, зато много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья и укрепляющих иммунитет.
Родственник лаврушки
Авокадо относится к семейству лавровых, то есть, приходится прямым родственником привычному нам лавровому листу.
Сплошной яд
Семя авокадо, как и его листья, кора, кожура содержит ядовитые вещества, поэтому есть их нельзя — можно сильно отравиться.
Заменитель мяса
Авокадо содержит столько белка, что полностью может заменить мясные блюда на столе вегетарианцев.
Очень питательно
В 100 граммах авокадо содержится более 200 килокалорий, поэтому плод очень питателен и вполне подходит для приготовления основных блюд.
Варить осторожно
Если авокадо подвергнуть длительной термической обработке — оно начинает горчить. Поэтому предпочтительнее его употреблять в сыром виде, а если варить — то весьма недолго.
Спасение от старости и болезней
50 грамм авокадо содержат суточную дозу каротиноидов, которые способствуют сохранению молодости на клеточном уровне, улучшают функции кожи и обеспечивают хорошее зрение.
Только полезные жиры
Авокадо на треть состоит из жиров. Но это — полезные растительные ненасыщенные жиры, которые легко усваиваются организмом и не повышают уровень липопротеидов низкой плотности и холестерина. При этом они необходимы для эластичности всех голлагенсодержащих структур организма.
Железные нервы
Авокадо богат витаминами группы В и другими веществами прямо и косвенно влияющими на устойчивость нервной системы к внешним раздражителям. Человек, регулярно употребляющий авокадо, становится более спокойным и собранным, умеет противостоять неприятностям и остаётся оптимистом даже в самых тяжёлых жизненных ситуациях.
Внимание аллергикам!
На авокадо может развиться аллергическая реакция. Особенно ей подвержены те, кто имеет аллергию на латекс или цитрусовые.
Афродизиак
Аборигены считают авокадо сильнейшим афродизиаком, и, чтобы пожелать молодым много детей, дарят много авокадо.
Фото: tookapic / pixabay.com
