Изюм — всем знакомый с детства сухофрукт. Его добавляют в компоты, каши, вторые блюда и салаты. Также часто включают в состав десертов.
Состав
Изюм богат железом, магнием и кальцием. В нем много фруктозы и сахарозы. Причем, этот показатель в восемь раз превышает содержание сахара в свежем винограде. Также изюм богат клетчаткой.
Польза
Витамины группы В, входящие в состав изюма, благоприятно влияют на работу нервной системы. При регулярном употреблении изюм оказывает успокоительное действие, улучшает сон.
Очень полезен во время беременности. Это обусловлено высоким содержанием железа и кальция. Отличным сочетанием станет курага и изюм. Сухофрукты являются удобным источником минеральных веществ.
Кроме того, изюм:
— Повышает лактацию.
— Полезен для работы сердечно-сосудистой системы.
— Употребление изюма ведет к уменьшению отечности.
— Сухофрукт оказывает понижающее действие на артериальное давление.
— Полезен при любых осложнениях в работе дыхательной системы.
Foto: livfriis / depositphotos.com
