В жаркие дни нет ничего лучше свежего и прохладного арбуза. Но какие питательные вещества содержит этот летний фрукт и насколько полезен арбуз для нашего организма?
Арбузы можно купить с мая по сентябрь. Чаще всего их привозят из Испании, а не из далекой Бразилии. Популярный летний фрукт теперь доступен в разных размерах, цветах, с семечками и без, так что найдется что-то на любой вкус. Цвет мякоти варьируется от красного до желтого. В 100 граммах этой ягоды содержится всего 38 калорий.
Арбуз на 95% состоит из воды, поэтому его употребление помогает нам освежиться. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет похудеть. При низкой калорийности и высоком содержании жидкости он богат питательными веществами и клетчаткой. Последняя обеспечивает длительное ощущение сытости и помогает пищеварению.
Питательные вещества в арбузе
Витамин B5: Он важен для соединительной ткани, слизистых оболочек, волос и ногтей. Витамин также играет роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Компонент коэнзим А помогает организму превращать пищу в полезную энергию. Витамин B5 также участвует в производстве холестерина, витамина D, желчных кислот и некоторых аминокислот.
Витамин C: Он также известен, как аскорбиновая кислота. Оказывает положительное влияние на иммунную систему. Он способствует усвоению и утилизации железа, улавливает свободные радикалы, повреждающие клетки организма. Кроме того, помогает формировать соединительную ткань.
Витамин А: Он участвует в выработке тестостерона и обеспечивает здоровье костей, хрящей и зубов. Этот витамин также отвечает за эластичность кожи. Также, как и витамин С, улавливает свободные радикалы в организме.
L-цитруллин: аминокислота цитруллин преобразуется в организме в аргинин. Он обеспечивает расширение кровеносных сосудов и облегчение кровотока, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Ликопин: это вторичное растительное вещество, которое поддерживает иммунную систему в качестве антиоксиданта. Он уничтожает свободные радикалы и может предотвратить неестественные изменения в клетках.
Калий и магний: Калий и магний, напротив, участвуют в регуляции водно-электролитного баланса и регулируют функции клеток, нервов и мышц в организме. Калий важен для передачи стимулов, посылаемых мышцами и сердцем.
Сколько арбуза можно съедать в день?
Как уже говорилось, арбуз очень полезен для здоровья и содержит мало фруктозы. Однако это не означает, что вы можете есть арбуз сколько угодно. Дело в том, что в 100 граммах арбуза содержится эквивалент примерно двух кубиков сахара. Так что если вы съедите целый килограмм, вы употребите значительное количество сахара. Поэтому, вам следует съедать от 125 до 150 граммов арбуза на порцию.
Фото: AntonMatyukha/depositphotos
