Перед Пасхой в каждом супермаркете Германии можно приобрести уже готовые, покрашенные яйца. Однако эксперты предупреждают, что их покупка может привести совсем не к радужным последствиям.
В чём вред готов крашеных яиц?
Разноцветные яйца из супермаркета, это в первую очередь удобно, а во вторых – всегда красиво. Но специалисты предупреждают, что покупать их нужно с большой опаской и вот почему:
1. Срок годности. Организации по защите прав потребителей неоднократно обращали внимание на то, что около трети образцов цветных яиц заражены микробами. Это связано с тем, что производители не соблюдают сроков годности. Поскольку никаких законодательных норм, касательно крашеных яиц, не существует. Со свежими яйцами ситуация совершенно иная: срок годности сырых яиц по закону составляет не более 21 дня, а максимальный срок хранения — 28 дней.
2. Хранение. Еще одна проблема: за несколько недель до Пасхи крашеные яйца уже лежат на полках супермаркетов и дисконтных магазинов. И обычно хранятся без холодильника. Кроме того, треснувшая скорлупа облегчает распространение микробов.
3. Отсутствие маркировки. На большинстве упаковок потребители не найдут никакой информации о том, откуда взяты яйца. Это допустимо, поскольку крашеные яйца считаются «переработанным продуктом». Это означает, что маркировка о происхождении и типе животноводства не требуется. На упаковке должна быть только информация о производителе и дате годности. Эксперты отмечают, что почти во всех случаях цветные пасхальные яйца поступают от кур, содержащихся в клетках.
Какие яйца нужно покупать на Пасху?
Эксперты рекомендуют покупать органические яйца в супермаркете. Большинство таких продуктов показали хорошие результаты по различным тестам. А вот многие яйца, полученные от кур на свободном выгуле, при анализе оказались лишь в середине рейтинга.
Кроме того, специалисты всё же рекомендуют красить пасхальные яйца самостоятельно.
Помимо специальных красок рекомендуется использовать натуральные красители. Их можно сделать с помощью таких продуктов, как краснокочанная капуста, свекла, шпинат, куркума или черника.
Фото: Elena Schweitzer/depositphotos
