Оливковое масло или, как его еще называют зеленое золото, мы используем круглогодично. Невольно всплывает перед глазами пейзаж: корявые оливковые деревья стоят в мерцающем зное, и на них созревают оливки. А позже урожай соберут трудолюбивые фермеры…
Потом готовое масло предлагается для продажи на полках супермаркетов, и немецкие потребители охотно его покупают. Годовое потребление оливкового масла в стране составляет около одного литра на душу населения. В конце концов, оливковое масло символизирует здоровье, удовольствие и приближает к средиземноморскому образу жизни. Да и многие немцы периодически садятся на средиземноморскую диету. А незаменимый главный герой такой диеты – оливковое масло. Оно должен быть хорошего качества и иметь приятный вкус. Что рекомендуют эксперты?
Испанское экологически чистое масло «art’ gerecht Phenolio» и итальянское экологическое оливковое масло «Selezione Gustini Antico Frantoio della Fattoria» имеют отличный запах и вкус. К сожалению, цена его довольно высока.
Другие хорошие оливковые масла дешевле. Например, классическое масло «Bertolli Originale» и масло-дискаунтер «Lidl Primadonna».
Оценку «хорошо» ставят эксперты экологически чистому оливковому маслу – dmBio, Edeka Bio и Netto BioBio.
Один интересный факт. Самое популярное растительное масло в Германии – не оливковое, а местное рапсовое масло, за которым следует подсолнечное масло. И только на третьем месте «зеленое золото» средиземноморского региона.
Foto: ryzhov / depositphotos.com
