Современный образ жизни, стресс и возрастные изменения могут негативно влиять на наш мозг, увеличивая риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона. Однако, правильное питание может стать мощным оружием в борьбе за здоровье мозга и сохранение когнитивных функций.
Бейза Таграф, диетолог из Центра памяти, выделяет 10 продуктов, которые должны быть в вашем рационе для поддержания мозга в отличной форме:
1. Черника: Богатство полифенолами, мощных антиоксидантов, делает чернику настоящим суперфудом для мозга. Черника улучшает память, когнитивные способности, а также замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера, защищая нервные клетки от повреждений.
2. Чёрная шелковица: В составе шелковицы — антоцианы, мощные антиоксиданты, которые поддерживают когнитивные функции и защищают клетки мозга от окислительного стресса.
3. Грецкие орехи: Богаты омега-3 жирными кислотами, витамином Е и полифенолами, грецкие орехи оказывают комплексное воздействие на мозг. Они защищают от нейродегенеративных заболеваний, улучшают память и концентрацию.
4. Лосось: Лосось — настоящий источник омега-3 жирных кислот, жизненно необходимых для здоровья мозга. Омега-3 поддерживают когнитивные функции, защищают от болезни Альцгеймера, а также улучшают настроение и снижают риск развития депрессии.
5. Оливковое масло: Содержащиеся в оливковом масле антиоксиданты и мононенасыщенные жирные кислоты оказывают комплексное воздействие на мозг. Оливковое масло обладает противовоспалительным эффектом, защищает мозг от повреждений, снижает риск развития болезни Альцгеймера и улучшает когнитивные функции.
6. Кокосовое масло: Кокосовое масло содержит триглицериды средней цепи, которые легко усваиваются организмом и служат топливом для мозга. Кокосовое масло улучшает когнитивные функции, защищает от нейродегенеративных заболеваний и повышает уровень энергии.
7. Куркума и черный перец: Куркумин, активное вещество куркумы, обладает мощным противовоспалительным эффектом. Черный перец усиливает усвоение куркумина, делая его еще более эффективным. Комбинация куркумы и черного перца помогает защитить мозг от воспалений, улучшает память и концентрацию.
8. Яйца: Яйца богаты холином, важным питательным веществом, участвующим в синтезе ацетилхолина, нейромедиатора, отвечающего за память и обучение. Достаточное количество холина в организме улучшает когнитивные функции, защищает мозг от возрастных изменений и снижает риск развития нейродегенеративных заболеваний.
9. Шпинат: Шпинат — отличный источник железа и фолиевой кислоты, которые необходимы для правильной работы мозга. Железо участвует в производстве гемоглобина, который доставляет кислород к мозгу, а фолиевая кислота поддерживает нервные клетки и защищает их от повреждений.
10. Квашеная капуста: Квашеная капуста богата пробиотиками, которые улучшают здоровье кишечника. Исследования показывают, что состояние кишечника оказывает прямое влияние на здоровье мозга. Пробиотики поддерживают баланс микрофлоры кишечника, снижают воспаление, улучшают настроение и когнитивные функции.
Важно помнить, что диета — это только один из факторов, влияющих на здоровье мозга. Важно также следить за уровнем стресса, заниматься физическими упражнениями, получать достаточное количество сна и отказаться от вредных привычек.
Фото: создано с помощью нейросетей
